Mittwoch, 10. Oktober 2018

Unboxing Meine Backbox September 2018 - Oktoberfest

** Werbung, da gesponserte Box


Vor einiger Zeit hat mich die neue Meine Backbox erreicht, die ich Euch in diesem Post vorstellen möchte. Mit dem Herzbild möchte ich Euch gleich vorweg zeigen, wie sehr ich den Inhalt und die Ideen in dieser Box mag :) Pünktlich zum Ende des Monats und zum größten Volksfest der Welt besteht diese Box aus einigen Produkten, mit denen man das Oktoberfest noch leckerer machen kann.


Hier seht ihr den kompletten Inhalt der Box und an der Zusammenstellung könnt ihr vielleicht schon erahnen, welche Backwaren man mit diesen Zutaten herstellen kann. Zwei Rezepte hatte ich schon erahnt, das dritte hat mich wirklich überrascht und ich habe es auch gleich nachgebacken. Nun aber erstmal zu den Produkten in der Box:



RBV Birkmann Ausstechform Herz 12 cm


Zum Ausstechen der Lebuchenherzen braucht man natürlich die passende Form und diese wird natürlich auch gleich mitgeliefert. Aus rostfreiem Edelstahl hat man mit ihr besonders lange Freude und kann damit auch Pancakes oder Spiegeleier in Herzform zaubern.

Seeberger Gebrannte Mandeln

Wenn man die gebrannten Mandeln nicht frisch auf dem Jahrmarkt bekommt, dann sind die Mandeln von Seeberger aus dem Supermarkt die nächstbeste Wahl. Mit einer lecker karamellisierten Hülle und knackig geröstet kann man sich nun die Erinnerungen vom Oktoberfest oder Weihnachtsmarkt das ganze Jahr über nach Hause holen.

Holste Kaiser-Natron

Schon vor dem Erhalt der neuen Box kannte ich dieses Natron, denn ich verwende es selbst in der Küche seit vielen Jahren zum Backen. Für die Rezepte aus dieser Box wird das Natron für das Laugenbad der Brezeln verwendet. Aber auch sonst kann man damit im Haushalt eine Scheuermilch oder eine selbstgemischte Zahnpasta herstellen.

VIVANI Feine Bitter 75% Panama

Eine zartschmelzende Bitterschokolade, die aus 75% Kakao besteht und mit Kokosblütenzucker verfeinert wurde. Dadurch kann man sich auch ein Stück dieser hochwertigen Schokolade gönnen, ohne dass einem gleich der Geschmack nach herber Schokolade vergeht. In dieser Box wird sie zum Herstellen der Ganache der Brownies verwendet und sie schmilzt alleine durch die Zugabe heißer Sahne unglaublich schnell und gut.

Zenker Garnierspritze mit 6 Tüllen

Für feine Dekorierarbeiten ist die Garnierspritze von Zenker genau das richtige. Durch die handliche Form kann man wie am Fießband immer wieder schöne Dekorationen auf Kekse, Kuchen und Co. zaubern und mit den sechs mitgelieferten Aufsätzen sorgt man stets für Abwechslung.

Klenk Lebkuchengewürz, gemahlen

Damit ein Lebkuchen den richtigen Geschmack hat, kann man entweder alle wichtigen Gewürze zusammenstellen und selbst mahlen oder man bedient sich an den schon fertig gemischten und gemahlenen Lebkuchengewürz von Klenk. Es besteht aus sieben herbstlich / winterlichen Gewürzen: Ceylon-Zimt, Koriander, Nelken, Anis, Ingwer, Muskatnuss und Piment.

Frischeparadies Sesamsaat Schwarz

Ebenfalls für die Laugenbrezeln werden diese Sesamkörner verwendet. Neben dem klassischen Streusalz sind auch bei den Brezeln und ihren Toppings keine Grenzen gesetzt. Alternativ hätte in dieser Box auch die weiße, klassische Sesamsaat sein können, aber den schwarzen Sesam bevorzuge ich auch sonst beim Kochen eher.

Jelly Belly Beans 20-Sorten-Mischung

Jelly Beans auf Laugenbrezeln kennt ihr nicht? Nein? Ich auch nicht, aber das heißt ja nicht, dass man sie nicht hervorragend zum Dekorieren verwenden kann. Und mit den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen wie etwa Melone, Kokosnuss oder Lakritze kommen damit auch noch ganz andere Aromen mit ins Spiel.

Riegele Biermanufaktur IPA Liberis 2+3 "Edition Alkoholfrei"

Die Bierszene wird in Deutschland seit Jahren immer größer und vielfältiger. In Berlin schießen immer mehr Craft Beer Bars aus dem Boden und auch ich habe mittlerweile meine Favoriten dabei. Deswegen war ich auf dieses Bier auch besonders gespannt und wurde nicht enttäuscht! Schon beim Eingießen riecht man die klassischen IPA-Aromen, die Ottonormalbiertrinker erstmal als tropisch und fruchtig wahrnehmen. Auf der Zunge allerdings kommt dann noch ein herber Körper dazu, der dieses Bier so außergewöhnlich macht. Und für ein alkoholfreies Bier schmeckt dieses hier wirklich wahnsinng gut! Das wird auf jeden Fall nachgekauft.


Diese drei Rezepte waren in der Box: 

  • Lebkuchenherzen mit Zuckerschrift - dafür verwendet ihr das Lebkuchengewürz, die Jelly Beans, die Herzausstechform und die Garnierspritze
  • Laugenbrezeln mit Sesam - hierfür kommen das Natron und die Sesamsaat zum Einsatz
  • Craft Beer Brownies mit gebrannten Mandeln - ihr braucht das IPA, die Schokolade und die gebrannten Mandeln aus der Box
Ich habe mich natürlich an das außergewöhnlichste Rezept aus der Box gewagt: die Craft Beer Brownies.




Das Rezept war einfach und verständlich geschrieben und hat mich in seiner Zusammenstellung echt überrascht. Wer hätte auch schon gedacht, dass man das Bier einkochen muss und dann davon ein wenig in die Schokoladenganache gibt, damit der Geschmack gut zur Geltung kommt? Auch die Ganache selbst war durch die hochwertige Schokolade schnell hergestellt und die Brownies hatten einen schönen "klitschigen" Kern (Kennt man dieses Wort eigentlich außerhalb von Berlin?) Ich denke, dass ich dieses Rezept etwas abgewandelt auch in Zukunft verwenden werde - wie wäre es zum Beispiel mit kleinen Salzbrezeln oder Macadamias statt der gebrannten Mandeln? :)

Am kommenden Wochenende werde ich mich auch noch an den Brezeln versuchen und sie zu einem Brunch mitnehmen und die Lebkuchenherzen kann man ja auch noch für Weihnachten verbacken. Apropos Weihnachten...das ist übrigens das Thema der nächsten Meine Backbox. Ihr könnt also gespannt sein, was da noch so kommt.



Viele Grüße,

1 Kommentar:

Powered by Blogger.

Labels

183 days 35 Dinge 3Bears 4ever Young 6 Beauties play it cool Abercrombie Abobox Adventskalender AEG agnès b AHAVA Alcina Alterra Alverde American Apparel AMU Anika Anique Annayake Anny Antiqued Anzeige AOK Apfel ArtDeco Asiatisch Astor Atkins Aufgebraucht Auflauf Aussie Avène Avon Avril Lavigne B.B Cream Babor Baking Balea Balenciaga BARBARA BOX Bare Minerals Bath & Body Works batiste Batman Beauté Pacifique Beauty Balm Beauty Marked Beauty UK Beautypress BEBE Bebe Young Care Becca Beilage Beliebte Klassiker Benefit Beni Durrer BestFewo Betty Barclay BeYu bh cosmetics Bilou Bio Sculpture Bio Végane Bioderma Biolage R.A.W. Biotherm Bite Black Tied Blackberry Blistex Blogempfehlung Bloggeburtstag Blogparade Blush Bobbi Brown Bogner Bourjois Bows&Curtseys Box of Beauty Box Stories Brandnooz Braun Satin Hair Brigitte Box Bronzer Brownies Brun Bruno Banani Bücher Bünting Burberry Butter London Buxom C:EHKO Cacharel Callusan Carbon Carbonized Carmex Catherine Catrice Cavalli Cetaphil Chanel Charisa china glaze Chloe Chopard Christina Aguilera Ciaté Cire Trudon Claire Fisher Clarins Clarins Box Relax Clarisonic Clinique Club CND ColourPop Cookies Cooking Copperplate Cosline Couleur Caramel Cranberry culte du blogue Cupcakes Dalton Dangerous Cuvee Daniel Jouvance Daniele de Winter Dark Dare Dark Indulgence Daylong Deborah Lippmann Deep Blue Green Deep Truth Deeply Adored Degustabox Demak Up Depressionen Dermalogica Dermasence Dessange Deutsche Fernsehlotterie Die Blog Box Dior DIY DKNY DM dm box DM Lieblinge dmBio Dontodent DouBox Douglas Dove Dr. Bronner's Dr. Schrammek Du bist ein Gewinn Duftkerzen Dupe Duschgel DuWop eBay Ebelin edding Efbe EGF Tech Einfach und Lecker Ellis Faas Emerald Dusk Emmi-Nail Emoji EOS EOTD Erdnussbutter Erdnüsse ESC Escada Essence Essie Estée Lauder être belle Eucerin Eurovision Song Contest Event ever&again eyeko Eyeliner Fairy Box fem.box Femme Noir Fig. 1 For Your Beauty FOREO FOTD Freitagsfüller Freshwater Frost at Midnight Frühstück Galaxy Garnier Gewinnspiel Ghost Fragrances Gina Tricot Giorgio Armani Glätteisen Gliss Kur Glossybox Glov Glutenfrei Gosh Grah-Toe Grillen Gucci Guerlain H&M Haare Haarmilch Haarpflege Haarschmuck Hackfleisch Hähnchen Halloween Handcreme Handpeeling Handsan Happy Brush Haul Hautpflege Haux Hazy Day Hefeteig HelloFresh Herbal Essences Heritage Rouge Hermès Hidro Fugal HighDroxy Highlighter Hochzeit Hollister Home & Living Hormocenta Hourglass Hugo Boss Humid i love ikoo Illamasqua Image Maker Immer wieder Indisch Inglot InStyle invisibobble iPhone IsaDora Isana Italienisch Jahresfavoriten Jana Jean&Len Jenny Jouer Cosmetics Kanebo Karamell Kat von D Kekse Keralock KIKO Kings and Queens Kneipp Kochbuch Kokos Konzert Körperöl Korres Koziol Kryolan Kuchen Kulau Kürbis Kurz und knapp L.O.V L'Occitane L'OREAL la petite box La Roche Posay Labello Lacoste Lady Gaga Lancome Lancôme Langhaarmädchen Langzeitstudien LASplash Lavera LE Le Couvent de Minimes Le Metier de Beaute Lee Stafford Lily Lolo Lime Crime Limited Edition Linda Liquid Director Gin Box Lord&Berry Louma Low Carb Lush Luvos Luxury Box M. Asam MAC Make Up Factory Make Up Store MakeOver International Makeup Geek Malu Wilz Manhattan Marbert Marc Jacobs Marionnaud Marley Spoon Maske Mavalia Max Factor MaxFactor Maybelline MEDION Meine Backbox Melitta Melvita mememe method Michael Kors Michalsky Milani Miro Missha Misslyn Mizellenwasser MODELCO Models Own Monatsfavoriten Moroccanoil MUA Muffins Müller Look Box Musik Müsli My little Box myChoco MyCouchbox MyHeritage Mystery Mythical Nageldesign Nagellack nails inc. Naked Naked Lunch Naobay Nars nd24 Neu Nivea Nocturnelle noémie noémie. Nonal Nudeln Nutella NYX Obst Oilily Omega on the hunt OOTD OPI Origins Orly Outfits P&G p2 Palace Pedigreed Palette Paletten Palmolive Pantene Pro-V Paradisco Parfum Parfümerie Pieper Parsa Beauty Patricia Paul and Joe Paul Mitchell Paula's Choice Peach World Peeling Performance Art Phloof Photo Realism Physiogel Pink Box Pinsel Playboy Plum Dressing Plumage Postbank Poudre Universelle Libre Prelude Presse Preview Privates Proactiv Produkttest Profissimo Provamel PUPA Milano Real Techniques Realtechniques Redken Reise Review Revlon Rexona Rezension Rezept Rimmel Rimmel London Rituals Rival de Loop Rival de Loop Young Roman Rossmann Rouge Bunny Rouge Round Midnight Salat Sally Hansen Sanicare Box Sante Satin Taupe Schaebens Schmuck Schnelle Küche Schokolade Schuhe Schwarzkopf Seeberger Select Sheer Sensai Sensationail Senza Limiti Sephora Shadowy Lady Shale Shampoo Shimmermoss Shirin David Shiseido Shopping Queen Shroom Sigma Silver Ring Sisley Sketch Skinbio Sleek Slow Cooker Smashbox Smoke and Diamonds Smoked Ruby Snack So Susan Soap&Glory Sonnenschutz Sothys Spicebar Spülung Star Violet StarGazer Stars 'n Rockets Stila Stolen Moment Strike a Pose Sugarpill Superbalanced makeup Superfoils Suppe Süßkartoffeln Swarovski Swatch Swiss-o-Par Tag Tana Cosmetics Tangle Teezer Tanja Tanya Burr Tarte Teekanne Tendersmoke tetesept The Balm the blushed nudes The Body Shop The Soft Luxe Collection TheBalm thelipstick.net Themenwoche Thierry Mugler Thomas Sabo Thriller Timberstone Turnings Tom Ford Too Faced Top 3 Torte Treaclemoon trend IT UP TrendRaider Twinks Typographic Ultra Face Unboxing Undercurrent Unechta Urban Decay Urlaub Valentino Vegan vegawatt Vegetarisch Versace Vestige Verdant Vidal Sassoon Video Vintageliebe Vorstellung wayfair Weleda Werbung Wilkinson Sword Woodwinked Yankee Candle Yeauty YouTube YSL Yves Rocher Yves Saint Laurent Zahnpflege Zoella Beauty Zoeva