Sonntag, 24. Mai 2020

Sonntagskuchen: Nutellakuchen - ein Traum für kleine und große Kinder! Glutenfrei!


Meine Tochter durfte sich für dieses Wochenende einen Kuchen wünschen. Die Wahl wurde in Sekunden getroffen: Nutellakuchen!
Diesen Schokokuchen habe ich also mit Nutella im Teig wie auch im Topping verfeinert. Da es sich ja um eine Nuss-Nougat-Creme handelt, wollte ich besonders die Nuss mehr in den Vordergrund bringen. Daher befinden sich Haselnüsse im Teig und auch großzügig auf dem Topping. Der Kuchen schmeckt schön nussig-schokoladig und bekommt durch die Nutella eine besondere Note. Ein weiteres Highlight ist das Topping: Hier trifft leckere Nutella auf den fein-säuerlichen Geschmack des Frischkäses. Auf Kindergeburtstagen wie auch am Kaffeetisch mit Freunden und/oder Verwandten ist dieser unkomplizierte Kuchen mit Sicherheit der Hit! An die Rührgeräte, fertig, los!



Mittwoch, 20. Mai 2020

GLOSSYBOX Wild Thing Edition - Mai 2020

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Die Glossybox für den Monat Mai gibt es in zwei Designs: Man ist entweder #TeamLeo oder #TeamZebra - ich bin #TeamLeo. ;-) Mit insgesamt fünf Produkten ist die Box gefüllt und schon der Sneak Peek verriet, dass als Hauptprodukt eine Lidschattenpalette enthalten ist. Daher war ich schon sehr gespannt, was mich erwartete. Wenn auch ihr neugierig seid, was sich in der aktuellen Glossybox befindet, dann lest einfach weiter.


Der Mai ist da und er steckt voller neuer Möglichkeiten. Vor allem in Sachen Make-up und Styles! Lass dich von unserer aktuellen Glossybox - in zwei entzückend wilden Designs - mitreißen und zu mutigen, kreativen Looks inspirieren. Roar!

Sonntag, 17. Mai 2020

Sonntagskuchen: Joghurtkuchen mit weißer Schokolade - Glutenfrei!


Für den Sonntagskuchen habe ich mir in dieser Woche überlegt, einen frischen Kuchen mit meiner liebsten Sünde zu backen: weiße Schokolade! Schon als Kind habe ich für weiße Schokolade alles liegen gelassen. Ob als Trinkschokolade oder direkt als Tafelschokolade: Sofort war sie weggenascht! Da es jetzt draußen langsam wärmer wird, wollte ich meine geliebte weiße Schokolade mit einer frischen Komponente kombinieren. Ich finde, dass weiße Schokolade und Joghurt perfekt zusammenpassen, daher wollte ich mich an einen solchen Kuchen wagen. Der Kuchen wird luftig leicht und durch die weiße Schokolade habt ihr noch einen tollen Biss. Dieses Rezept passt wunderbar in den Frühling und Sommer, da er zwar süß, aber dennoch luftig leicht schmeckt. Ich hoffe, ich kann auch euch für diesen Kuchen begeistern!


Donnerstag, 14. Mai 2020

PINK BOX Luft & Liebe Edition - Mai 2020

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Die Pink Box des Monats Mai 2020 trägt den Namen "Luft & Liebe". Die Box selbst sieht richtig hübsch aus und weckte in mir Hoffnung, dass auch der Inhalt mir gefallen könnte. Doch leider wurde ich sehr enttäuscht. Denn soviel sei schon verraten: Der Inhalt entspricht so gar nicht meinem Geschmack.


Hand aufs Herz – was braucht man mehr zum Leben als Luft & Liebe? Was gibt es Besseres, als jemanden gern zu haben? Egal ob du ein Familienmitglied, eine Freundin oder deinen einzig wahren Herzbuben besonders schätzt – nimm dir ruhig die Zeit deinen Liebsten zu sagen, wie wichtig sie dir sind. Dir fallen die Worte schwer? Wir haben die Lösung: beschrifte die Box mit einem Namen, befülle sie mit kleinen Goodies und schenke sie einem deiner Lieblingsmenschen.

Dienstag, 12. Mai 2020

[Rezension] Tina Frennstedt - Cold Case

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Diesem Thriller habe ich schon entgegengefiebert, bevor er erschienen ist und, was bei mir extrem selten ist, vorbestellt, damit ich ihn gleich bei Erscheinen zu Hause habe. Die Rede ist von Tina Frennstedts neuem Buch "Cold Case", das so vielversprechend klang, dass ich es kaum erwarten konnte, zu lesen. Tatsächlich ist dies das erste Buch von Tina Frennstedt und der Auftakt einer neuen Serie. 2021 soll das nächste Buch aus dieser Reihe erscheinen. Heute stelle ich euch also das erste Buch aus der Cold Case - Reihe vor.


INFORMATIONEN ZUM BUCH

Autor: Tina Frennstedt
Titel: Cold Case
Verlag: Bastei Lübbe
Erscheinungsjahr: 2020
Seitenanzahl: 448
ISBN-10: 3431041388
ISBN-13: 978-3431041385
Preis: 14,90 Euro

Sonntag, 10. Mai 2020

Sonntagskuchen: Nusskuchen mit Vanillecreme - Glutenfrei!


Ich LIEBE Nusskuchen! Sobald sich Nüsse in einen Kuchen gesellen, ist der Kuchen genau mein Ding. Da liegt es nahe, dass ich einfach mal einen Nusskuchen backe. Damit es kein schnöder Rührkuchen bleibt, habe ich diesen mit einer lockeren Vanillecreme kombiniert und als Topping eine große Portion gehackte Haselnüsse gewählt. Das macht den einfachen Basis-Nusskuchen zu einem crunchig-leckeren Vergnügen.
Für die Vanillecreme kann ich euch nur raten: Besorgt euch Vanilleextrakt aus echter Vanille - kein Aroma! Vanillezucker (KEIN Vanillin!) geht zwar zur Not auch, aber damit bekommt ihr nie diesen intensiven Vanillegeschmack hin, der den Kuchen nochmal ein ganzes Stück leckerer macht. Mittlerweile gibt es auch in den größeren Supermärkten Vanilleextrakt aus echter Vanille zu kaufen, ihr müsst es also nicht unbedingt im Internet bestellen.
Wenn ihr Nüsse UND Vanille liebt, ist dieser Kuchen perfekt für euch! Also ab an eure Rührgeräte und nachgemacht!


Freitag, 8. Mai 2020

LOOKFANTASTIC Beauty Box Botanical Edition - Mai 2020

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Die Mai-Ausgabe der Lookfantastic Beauty Box trägt den Namen "Botanical Edition". Es sind sechs Beautyprodukte enthalten, die einen Gesamtwert von über 150 Euro haben sollen! Das ist auf jeden Fall mal eine Ansage. Soviel sei schon gesagt: Der Inhalt der Box gefällt mir richtig gut! Mir gefällt an der Lookfantastic-Box, dass Marken enthalten sind, die einem nicht in gefühlt jeder Box über den Weg laufen. Doch seht selbst...

Verliere dich in der Wildnis und genieße diesen Monat die Kraft der Pflanzen mit unserer Mai Beauty Box Botanical Edition.....

Mittwoch, 6. Mai 2020

[Rezension] Klaus-Peter Wolf - Ostfriesenhölle

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Gute Kriminalautoren zu finden, ist für mich nicht leicht. Die bekanntesten unter ihnen wie Beckett, Schätzing und Co. treffen meinen Geschmack nicht so wirklich. Mein liebster Krimiautor bleibt Andreas Franz, der ja leider nicht mehr unter uns weilt. Lange habe ich einen Autor gesucht, der mich ähnlich fesseln kann und bin dabei bei Klaus-Peter Wolf hängengeblieben. Wolf passt natürlich für mich als Ostfriesin ganz genau, denn die Fälle spielen in meiner Gegend. Diese Ortsnähe machen die Krimis von Wolf für mich noch interessanter und echter - und ich unterstütze gern einen Lokalautoren, ganz klar. Ich bin wirklich froh, Klaus-Peter Wolf gefunden zu haben und so wieder tollen Bücherstoff zu erhalten.
Heute stelle ich euch das neueste Werk von Klaus-Peter Wolf vor: Ostfriesenhölle, der mittlerweile 14. Fall von Ann Kathrin Klaasen.


INFORMATIONEN ZUM BUCH

Autor: Klaus-Peter Wolf
Titel: Ostfriesenhölle
Verlag: Fischer Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2020
Seitenanzahl: 528
ISBN-10: 3596299284
ISBN-13: 978-3596299287
Preis: 12,00 Euro

Sonntag, 3. Mai 2020

Sonntagskuchen: Haselnuss-Johannisbeerkuchen Linzer Art - Glutenfrei!


Ich habe die freien Tage wieder genutzt und gebacken. Diesmal habe ich mir selbst einen Kuchen gewünscht und diesen umgesetzt.
Als Jugendliche war mein liebster Kuchen die Linzer Torte. Diese gab es im Schwabenland bei jedem Bäcker und ich habe stets diesen Kuchen gewählt. Im Original ist die Linzer Torte ein Kuchen aus Mürbeteig mit einem charakteristischen Gitter auf der Oberfläche, das die Schicht aus Ribiselmarmelade durchblicken lässt. Ribiselmarmelade ist eine Marmelade oder auch ein Gelee aus Roter Johannisbeere. Die Linzer Torte hat einen herrlich nussigen Geschmack mit aufeinander abgestimmten Gewürzen, der perfekt mit der säuerlichen Johannisbeernote abgerundet wird - ein durch und durch perfekter Kuchen!
Ich habe in meinem Rezept die klassische Linzer Torte etwas abgewandelt. Anstatt des Mürbeteigs wähle ich lieber einen Rührteig, der den Kuchen lockerer und leichter werden lässt. Dadurch fällt auch das charakteristische Gitter weg und das Johannisbeergelee wird als Schicht in die Mitte des Kuchens gegeben. Dadurch ist es somit ein Kuchen Linzer Art, der dem Original geschmacklich in nichts nachsteht, für meinen Geschmack sogar noch besser ist!
Selbstverständlich ist mein Kuchen wie immer glutenfrei, ihr könnt ihn selbstverständlich aber auch mit Weizenmehl backen.




Freitag, 1. Mai 2020

GOODIEBOX Perfectly Imperfect Edition - April 2020

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Heute zeige ich euch die letzte Box, die ich noch vom April übrig habe. Ich hoffe und denke auch, dass ich die kommenden Boxen für den Mai schneller zeigen werde, damit sie möglichst aktuell auf dem Blog erscheinen. Ob ich allerdings die Vorstellungen der Boxen noch lange machen werde, wage ich zu bezweifeln, da ich mich aktuell thematisch eher umorientiere. Doch mal schauen, was die Zukunft bringt.
Die Goodiebox des Monats April 2020 trägt den Namen "Perfectly Imperfect" und enthält fünf Produkte, die alle aus dem Bereich Pflege stammen. Ich hätte mir hier auch ein Produkt aus der dekorativen Kosmetik gewünscht.



Hast du schon mal deinen Computer angeschrien, weil dein Geschenk nicht im Entferntesten so aussah wie im "Geschenkverpackung Hacks"-Tutorial? Oder deine Kinder dich, weil ihr Frozen-Geburtstagkuchen komplett in die Hose gegangen ist? Es liegt in unserer Natur, dass wir alles perfekt und richtig machen wollen. Jedoch ist es in Ordnung, sogar wichtig, sich ab und zu eine Auszeit zu nehmen, um die Energiereserven wieder aufzufüllen. Und dann ist es auch so viel leichter für andere da zu sein, wenn wir daran denken, auch etwas Gutes für uns selbst zu tun. Glücklicherweise sind wir hier, um dir zu helfen, einfach so zu sein wie du bist, indem wir dich an deine Zeit-für-dich erinnern. Denn je schneller wir erkennen, dass es im Leben nicht darum geht, die perfekte Freundin / Mutter / Schwester / etc. zu sein, desto besser. Wiederhole also die folgenden Worte: "Es ist Zeit für mich!". Und jetzt nochmal etwas lauter, damit das auch die Nachbarn hören können! Na geht doch… Hat sich das nicht schon besser angefühlt? Diese Box ist voll gepackt mit tollen Produkten zum Verwöhnen und Wohlfühlen, die nur für dich bestimmt sind. So kannst du deine Zeit-für-dich optimal nutzen und dich hoffentlich relaxed, entspannt und einfach-du-selbst fühlen.

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